但是，儿童正处在生长发育阶段，各项功能都不够健全，较成人弱。因此，如果长期食入着色食品，就会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长。
下面，武汉太康儿科医师就为大家指出色素对儿童的三大危害：
引起代谢紊乱
长期食入着色食品，使体内亚细胞结构受到损害，干扰多种活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、等。
导致慢性中毒
儿童正处在生长发育阶段，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全，较成人弱。因此，如果长期食入着色食品，就会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长。
影响神经功能
儿童正处于生长发育期，体内功能脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素浓的食品，会影响儿童神经系统的冲动传导，以致容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。
tips：
如何判断天然食用色素
天然食用色素来自动物和植物，所以它们添加在食品中后，颜色不鲜艳，一般只存在于食物的表层，而且颜色不稳定，在加工和食用的过程中遇到水、油、酸碱性食物后容易褪色，闻上去没有异味，只有正常食品的味道。
如何判断合成食用色素
添加了合成食用色素的食品，颜色都很鲜艳，不容易褪色，容易吸引宝宝的注意力，有些色素超标的食物，闻起来有一股刺激气味，不同于食物的正常味道。 联系我时，请说是在好推宝看到的，谢谢！
